Aveia tem glúten?

A resposta é DEPENDE!

A aveia, naturalmente não contém glúten!

Porém, muitas vezes ela é cultivada, processada e/ou armazenada nos mesmos espaços do trigo, do centeio e da cevada, que por sua vez contém a proteína (glúten).

Então, se você é celíaco, você pode SIM consumir aveia desde que seja uma aveia SEM glúten!

Aquelas compradas à granel não poderão ser consumidas, mas as que apresentam na embalagem a informação “não contém glúten” são seguras.

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Vem ver!